Com mais de 130 milhões de acres de terra dedicados à agricultura, a indústria pecuária do Texas tem mais acres de terras agrícolas do que 48 estados no tamanho total. Com cerca de 250.000 fazendas, o estado do Texas tem mais fazendas do que pessoas em muitas cidades. Isso o torna o maior estado em fazendas de gado, carne, área plantada e contagem total de fazendas dos Estados Unidos.
A população de gado no Texas é tão grande, na verdade, que se o estado fosse seu próprio país, teria a décima quarta maior população de gado do mundo. No total, a indústria pecuária fornece cerca de US $ 10 bilhões em receita, por recebimento em dinheiro, a cada ano. Isso representa cerca de 50% do total das receitas de caixa de commodities que o estado recebe.
A pecuária e a agricultura costumam ser tradições familiares, cujas propriedades são transmitidas de geração em geração. É um setor que não para de crescer apesar dos constantes desafios, como a seca e os custos dos alimentos, ajudando a sustentar a economia do estado.
Estatísticas interessantes da indústria de pecuária do Texas
# 1. Mais de 98% das fazendas e ranchos atualmente em operação no estado do Texas são fazendas familiares, corporações familiares ou sociedades familiares. (Departamento de Agricultura do TX)
# 2. A idade média de um rancheiro ou agricultor no estado do Texas é de 58 anos. Porém, isso leva em consideração apenas a idade do principal interessado na operação e a maioria das famílias possui várias gerações trabalhando em sua propriedade. (Departamento de Agricultura do TX)
# 3. Cerca de 14% dos texanos, ou 1 em 7 pessoas, estão trabalhando em um emprego agrícola de alguma forma. (Departamento de Agricultura do TX)
# 4. Embora a pecuária seja o maior produtor de receita, a carne bovina é apenas a segunda maior exportação agrícola do estado, atrás do algodão e do caroço de algodão. Em 2012, as exportações totais de carne bovina foram de US $ 855 milhões. (Departamento de Agricultura do TX)
# 5. Desde 2005, o preço médio do gado de corte em dólares por quintal permaneceu acima de US $ 75. Em maio de 2010, atingiu uma taxa máxima de $ 96,30. (Departamento de Agricultura dos EUA)
# 6. Os bezerros da indústria pecuária do Texas vendem a uma taxa mais alta, caindo abaixo do preço de $ 100 por quintal por 3 meses nos últimos cinco anos. No entanto, os preços caíram de US $ 145 por quintal em abril de 2005 para cerca de US $ 110. (Departamento de Agricultura dos EUA)
# 7. Existem mais de 11,1 milhões de cabeças de gado e bezerros no estado do Texas, com base em dados de 2.102. (Departamento de Agricultura dos EUA)
# 8. Texas tem mais operações agrícolas femininas e operações agrícolas minoritárias em sua indústria pecuária do que qualquer outro estado dos EUA (Southwest Farm Press)
# 9. O Texas atualmente possui 13% do estoque atual de gado dos EUA, o que significa que há mais gado no estado do que 43 estados têm residentes no país. (Southwest Agricultural Press)
# 10. Pequenas fazendas com 50 cabeças de gado são menos e representam mais da metade das fazendas atualmente em operação, mas representam 28% da população total de gado. 73% dos rebanhos do Texas são compostos por menos de 500 cabeças de gado. (Southwest Agricultural Press)
# 11. Em receita agrícola total, o Texas ocupa o terceiro lugar, atrás da Califórnia e Iowa. Em 2015, o estado produziu um total de US $ 23,5 bilhões em recebimentos em dinheiro. (Southwest Agricultural Press)
# 12. Embora o Texas não esteja entre os 10 primeiros para a produção de leite, a indústria pecuária ocupa o sexto lugar no país para a produção total de leite. Existem três áreas do estado que se concentram nos laticínios em detrimento da carne bovina na indústria pecuária: Panhandle, Sulphur Springs e Stephenville. (Southwest Agricultural Press)
# 13. Os empregos relacionados à agricultura respondem por 26% dos empregos disponíveis no Texas em áreas não metropolitanas do estado. É ainda responsável por 13% do emprego nas áreas metropolitanas. (Texas A&M University)
# 14. Embora o Texas continue a liderar os EUA no número de operações agrícolas ativas, os números têm diminuído no estado no último século. Em 1931, havia mais de 506.000 ranchos e fazendas em operação. Em 2013, eram 248.500. O tamanho médio da fazenda é de 524 acres. (Texas A&M University)
#quinze. 64,5% das fazendas que foram contadas no Texas têm vendas brutas de $ 10.000 ou menos. Apenas 4,2% das fazendas têm operações que arrecadam US $ 250.000 ou mais, mas essas fazendas também respondem por 37,5% do uso da terra para agricultura e pecuária no estado. (Texas A&M University)
#dezesseis. Os anos de seca no Texas, que remontam a 1996, tiraram cerca de US $ 38,5 bilhões da economia do estado. As perdas na produção agrícola e pecuária nesses anos de seca chegam a mais de US $ 21 bilhões. (Texas A&M University)
# 17. Em comparação com os dados de 2007, o número de fazendas com mais de 2.000 acres aumentou 2%, atingindo mais de 82.000 operações diferentes. (Texas A&M University)
# 18. Há mais de 1 milhão de pessoas no Texas que declararam no final do censo que sua ocupação principal era a agricultura. (Texas A&M University)
# 19. Texas ocupa o quinto lugar no país em termos de receita agrícola líquida, com mais de US $ 5,1 bilhões feitos em 2012. A Califórnia lidera o país nesta categoria, contribuindo com US $ 16 bilhões durante o mesmo ano. (Texas A&M University)
# 20. Pelo valor das propriedades agrícolas, o Texas lidera o país. Em 2012, o valor das propriedades agrícolas e pecuárias estava listado em US $ 230,4 bilhões. Iowa foi o único outro estado a ultrapassar a marca de US $ 200 bilhões. (Texas A&M University)
Tendências e análises da indústria pecuária do Texas
A pecuária e a agricultura são um modo de vida comum no Texas. É um estado repleto de grandes espaços abertos, grandes céus azuis e pequenas cidades que são sustentadas pela indústria pecuária. Com o grande número de fazendas e ranchos atualmente em operação, não há como voltar atrás em relação aos US $ 10 bilhões em receitas agrícolas que são gerados a cada ano.
O que freia a indústria pecuária no Texas são os preços de mercado globais. Nos últimos 10 anos, houve um declínio constante nos preços cwt de bovinos e bezerros. Embora um impulso em 2010 tenha ajudado a estabilizar o mercado, principalmente de carne bovina, ainda há desafios a serem enfrentados, como a proibição das importações de carne bovina pelos Estados Unidos.
Espera-se que a indústria permaneça estável nos próximos 5 anos, proporcionando uma proporção semelhante da receita em dinheiro para o mercado agrícola do estado. Para manter a rentabilidade da pecuária, principalmente para os pequenos produtores, busque operações que aumentem o número de vacas por trabalhador. Algumas das operações de maior sucesso no estado estão operando a uma proporção de 1.200 vacas por funcionário ou trabalhador.